橄榄油储存方法

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细心的朋友可能已经注意到了,我们的橄榄油产品都是精美的玻璃瓶包装, 这不仅彰显了产品的尊贵大方,也是由于橄榄油本身特质决定的. 在保存我们的橄榄油产品时, 有以下几个方面要提请朋友们注意: 尽量使用玻璃瓶、不锈钢容器密封保存。塑料容器容易使油受到污染；一般金属器皿，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。 在阴凉、干燥处避光保存，最长可以放置2 年，要避免强光照射，特别是太阳光线直射，要避免高温。通常储藏在冰箱里或16 度以下的橄榄油会有一些凝结物及絮状物，属橄榄油特性，放置室温下或者加热会消失。 如果想将大容量橄榄油盛到其他容器时，盛装的容器要干燥清洁。 如果在短期没使用完橄榄油，使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化，建议最好45 天之内食用完。

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